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Nos bonnes adresses

Courgettes farcies façon pizza

Rapide, bon et plein de vitamines , nous  vous proposons cette recette decouverte sur le site 750 grs

Ingrédients (4 personnes)

– 4 courgettes, 2 boules de mozzarella (250grs au total), 75 g de jambon cru, 1 boite de  tomates concassées (400 g net), Huile d’olive, Basilic frais, Fleur de sel, Poivre du moulin –

  1. Coupez les boules de mozzarella en tranches, déposez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant et laissez reposer le temps de vous occuper des courgettes. Cela permet au fromage de ne pas rendre d’eau durant la cuisson.
  2. Lavez les courgettes puis fendez-les en deux.
  3. Creusez l’intérieur des courgettes à l’aide d’une petite cuillère (ou une cuillère parisienne si vous avez). Gardez la pulpe pour une autre recette.
  4. Faites précuire vos courgettes à la vapeur pendant 2 à 3 minutes.
  5. Versez vos tomates concassées dans une poêle et faites-les revenir sur feu entre moyen et vif pendant une dizaine de minutes, afin de « sécher » les tomates. La sauce va épaissir et ne rendra pas d’eau durant la cuisson. Salez.
  6. Ajoutez un peu de fleur de sel dans le creux des courgettes. Remplissez chaque demi courgette avec la sauce tomate.
  7. Recouvrez la sauce tomate avec la mozzarella coupée en morceaux.
  8. Empilez les morceaux de jambon et détaillez des cercles de 2 cm de diamètre à l’aide d’un emporte pièce.
  9. Déposez les cercles de jambon sur les courgettes. Ajoutez un filet d’huile d’olive.
  10. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et faites cuire pendant 15 minutes. Le fromage doit être fondu et le jambon un peu croustillant.
  11. Servez tiède avec un tour de poivre du moulin et du basilic frais.

Ciné

Kin : le commencement

Réalisateur

Josh Baker, Jonathan Baker (XVII)

Acteur(s)

Myles Truitt, Jack Reynor, James Franco

Durée

102 min

Résumé

Eli, jeune adolescent de Detroit, erre dans une usine désaffectée où il découvre par hasard une arme surpuissante, d’origine inconnue, qu’il ramène chez lui. Mais passé l’amusement, Eli réalise qu’on ne soustrait pas impunément une arme aussi redoutable : il se retrouve recherché par des criminels, par le FBI, et par ceux qui semblent être les propriétaires légitimes de l’arme futuriste. Accompagné de son grand frère et d’une jeune danseuse, Eli n’a d’autres choix que de fuir, emportant avec lui un seul bagage : cette mystérieuse arme…

Au Rex , à partir du 22 juillet

BlacKkKlansman – J’ai infiltré le Ku Klux Klan

Réalisateur

Spike Lee

Acteur(s)

John David Washington, Adam Driver, Topher Grace, Laura Harrier, Ryan Eggold

Durée

136 min

Résumé

Ron Stallworth, un officier de police afro-américain du Colorado, a réussi à infiltrer le Ku Klux Klan local et devient presque le chef du chapitre local.

Synopsis

Ron Stallworth, un officier de police afro-américain du Colorado, a réussi à infiltrer le Ku Klux Klan local et devient presque le chef du chapitre local.

Au Rex , à partir du 22 juillet

Breaking In

Réalisateur

James Mcteigue

Acteur(s)

Gabrielle Union, Billy Burke, Richard Cabral, Ajiona Alexus, Levi Meaden

Durée

88 min

Résumé

Une femme va se battre pour sauver ses deux enfants retenus en otage dans une maison impénétrable. Rien ni personne ne pourra empêcher cette mère déterminée de venir à bout de sa mission.

Au Rex , à partir du 22 juillet

Hôtel Transylvanie 3 : Des vacances monstrueuses

Réalisateur

Genndy Tartakovsky

Acteur(s)

Adam Sandler, Andy Samberg, Selena Gomez, Kevin James, Fran Drescher

Durée

97min

Résumé

Notre famille de monstres préférée embarque pour une croisière de rêve afin que Drac puisse enfin souffler un peu et savourer des vacances au lieu de s’occuper de tout le monde à l’hôtel. Mais la mystérieuse Ericka, la capitaine humaine du navire, cache un secret qui les menace tous…

Au Rex , à partir du 22 juillet